Jag tycker det skiljer väldigt mycket från exemplar till exemplar, och kom ihåg att soundet beror väldigt mycket på strängarna. Det man kan kolla efter är väl egentligen att man trivs med den (jag som sångare har en mick i guld, t.ex. 😉 ) att den har vad du behöver (ex. mick) och hur den är byggt (laminat/solid).
Det som faktiskt beror på gitarren är hur bra den svänger akustiskt. Så testa att slå an en del gitarrer och leta efter en som du kan trycka nära dig och känna vibrera när du är ensam, hehe 😉 Det ska komma ljud från hela gitarren, inte bara hålet! Ska du ha gitarren live i annat än väldigt akustiska sammanhang så föreslår jag att du ber att få prova den på en spelning eller rep. Den jag köpte visade sig ha en väldig rundgångskänslighet (yamaha fx750), vilket dock till viss del löstes med en ljudhålsplugg.